Uzeniny a speciality

maso a vše, co k němu patří

Na naší prodejně objevíte svět masa, uzenin, pršutů, pest, chutney a studených omáček, koření a olejů. Svět, kde kvalita hraje hlavní roli. Spolupracujeme s těmi osvědčenými poctivými výrobci. Umíme vám také naložit vepřovou kýtu na rožnění, vyudíme sele či krocana a připravíme obložené mísy na jakoukoli oslavu.


img

UZENÉ NEBO ROŽNĚNÉ NA KAŽDOU SEŠLOST

Na svatby, narozeninové oslavy či rodinné sešlosti (nebo jen tak na zobání do ledničky), připravíme uzené kýty či plece na kosti, a to jak vepřové, tak selečí, které jsou menší a chuťově jemnější. Můžete si také objednat celé uzené (či naložené) sele nebo uzenou krůtu či krocana. Maso na rožnění nakládáme do směsi soli a odvaru z koření.


img

UZENINY

Dobře vyuzený špek, ochucený uzený bůček, kvalitní šunky, klobásy i trvanlivé salámy. To vše najdete u nás na prodejně. Zakládáme si na tom, že prodáváme kvalitní uzeniny povětšinou od malých výrobců. Kromě toho u nás nárazově najdete naše škvařené sádlo, škvarky a bezdusitanovou sekanou. A uzená žebra, ta máme taky.

Uzeninu prozatím nemáme na našem eshopu, postupně na tom pracujeme, ale všeho do času. Pokud chcete doplnit něco z uzenin k závozu, objednávejte telefonicky.


img

CHUTNEY, PESTA A OMÁČKY

Vyrábíme dva druhy studené omáčky – mango+habanero a něžná rajčatová. Dále máme výběr těch nejlepších pest a chutney od kytlického guru – pana Psoty. Výběrem například karotkové chutney s mandlemi a koriandrem, pesto z medvědího česneku, cibulovku, švěstkové chutney nebo pesto ze sušených rajčat. Najdete u nás také výběr několika evergreenů od podještědské srdcařky Dobroty od tetičky. K masu tyhle dobroty prostě patří.


img

OLEJE A KOŘENÍ

Připravujeme pro vás několik druhů speciálního koření. Něco, co ozvláštní každou kulinářskou událost. Uzenou či himalájskou sůl, dlouhý a kubebový pepř, černuchu, chilli nitě nebo klasické drcené chilli. K dostání jsou na naší prodejně. A protože ke kvalitnímu masu patří kvalitní olej, spolupracujeme s českým výrobcem olejů Fabio produkt, od kterých vám nabídneme olej ve spreji nebo několik druhů speciálních ochucených olejů, včetně těch na grilovaná masa.